中文名称: 三硬脂酸甘油酯
中文同义词: 1,2,3-十八酸丙三酯;甘油三硬脂酸酯;氢化油;三(十八酸)甘油酯;三硬脂精;三脂蜡酸甘油酯;硬化油;三硬脂酸甘油脂(标准品)
英文名称: Glycerol tristearate
英文同义词: STEARIN;TRISTEARIN;TRISTEARIN (C18:0);TRIGLYCERYL STEARATE;TRIOCTADECANOIN;2,3-Bis(stearoyloxy)propyl stearate;Dynasan 118;dynasan118
CAS号: 555-43-1
分子式: C57H110O6
分子量: 891.48
EINECS号: 209-097-6
相关类别: 被膜剂;赋形剂;食品添加剂;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols;Isotope Labelled Compounds;羰基化合物;脂肪酸甘油酯;生化试剂;原料药;中间体;甘油酯
三硬脂酸甘油酯 性质
熔点 72-75 °C
沸点 260 °C
闪点 327 °C
储存条件 ?20°C
化学性质 无色结晶或粉末。无臭。略有甜味。相对密度(d480)0.862。溶于热乙醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚和乙醚。
用途 成型剂；上光剂；涂层剂。结晶催化剂。
用途 主要用于食品、肥皂、硬脂酸等
用途 用于有机合成，也用作肥皂的原料及粘合剂
含量：≥99%
外观：白色粉状