中文名称: 藜芦醛
中文同义词: 甲基香兰素;焦儿茶醛二甲醚;绿藜芦醛;藜芦醛;3,4-二甲氧基苯甲醛;藜芦醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草醛甲醚;3,4-二甲氧基苯甲醛(藜芦醛)
英文名称: Veratraldehyde
英文同义词: 3,4-dimethoxybenzaldehhyde;3,4-dimethoxy-benzaldehyd;4-O-Methylvanillin;Benzaldehyde, 3,4-dimethoxy-veratraldehyde;Protocatechuecaldehyde dimethyl ether;protocatechuecaldehydedimethylether;p-Veratric aldehyde;p-veratricaldehyde
CAS号: 120-14-9
分子式: C9H10O3
分子量: 166.17
EINECS号: 204-373-2
藜芦醛 性质
熔点 40-43 °C(lit.)
沸点 281 °C(lit.)
FEMA 3109
闪点 >230 °F
化学性质 白色至棕黄色或蓝灰色针状结晶，呈甜香的木香和香水草香气，有很浓的香子兰似甜味。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
含量：99%
外观：类白片状