甜菊糖甙 
中文名称: 甜菊糖
中文同义词: 甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;酶改质甜菊苷;甜菊A苷
英文名称: Stevioside
英文同义词: beta-d-glucopyranosyl(1r,4as,7s,8ar,10as)-7-(2-o-(beta-d-glucopyranosyl)-alpha-d-glucopyranosyloxy)-1,4a-dimethyl-12-methyleneperhydro-7,8a-ethanophenanthren-1-carboxylate;beta-d-glucopyranosylester;
CAS号: 57817-89-7
分子式: C38H60O18
分子量: 804.87
EINECS号: 260-975-5
甜菊糖 性质
熔点 198°C
折射率 -39.3 ° (C=6, H2O)
储存条件 0-6°C
化学性质 白色至微黄色结晶性粉。
含量：总甙90%
外观：微黄粉状