L-谷氨酸
中文名称: 谷氨酸
中文同义词: L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名称: L-Glutamic acid
英文同义词: FEMA 3285;GLU;GLUTAMIC ACID, L-;GLUTAMIC ACID BASE;GLUTACID;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID
CAS号: 56-86-0
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
EINECS号: 200-293-7
谷氨酸 性质
熔点 205 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 32 o (c=10,2N HCl)
密度 1.538
FEMA 3285
化学性质 左旋谷氨酸为白色磷片状晶体。含量：99%
外观：白色粉状