丁位癸内酯
中文名称: 丁位癸内酯
中文同义词: 5-羟基癸酸-delta-内酯;丁位癸内酯;6-戊基-2H-四氢吡喃-2-酮;DELTA-癸内酯;Δ-十一烷酸内酯;Δ-癸内酯;Δ-戊基-Δ-戊内酯;天然丁位癸内酯 ≥ 99.0%,FCC
英文名称: 5-Decanolide
英文同义词: 5-HYDROXYDECANOIC ACID BETA1 LACTONE;5-HYDROXYDECANOIC ACID DELTA-LACTONE;(+/-)-5-DECANOLIDE;AMYL-DELTA-VALEROLACTONE;(+/-)-6-PENTYLTETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-ONE;FEMA 2361;D-DECALACTONE;(+/-)-DELTA-PENTYL-DELTA-VALEROLACTONE
CAS号: 705-86-2
分子式: C10H18O2
分子量: 170.25
EINECS号: 211-889-1
丁位癸内酯 性质
熔点 ?27 °C(lit.)
沸点 117-120 °C0.02 mm Hg(lit.)
密度 0.954 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.458(lit.)
FEMA 2361
闪点 >230 °F
化学性质 无色油状液体
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。
用途 主要用于调制食用香精，可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品
含量：98%
外观：白色液体