4-羟基-3-戊烯内酯
中文名称: 当归内酯
中文同义词: α-当归内酯;当归内酯;4-羟基-3-戊烯酸-Γ-内酯;Α-当归酸内酯;Α-欧白芷内酯;ALPHA-当归内酯;5-甲基-2(3H)-呋喃酮;Α-当归内酯
英文名称: alpha-Angelica lactone
英文同义词: FEMA 3293;3-PENTEN-4-OLIDE;4-HYDROXY-3-PENTANOIC ACID GAMMA-LACTONE;4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID GAMMA-LACTONE;4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID G-LACTONE;4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID LACTONE;ALPHA-ANGELICALACTONE;ANGELICALACTONE
CAS号: 591-12-8
分子式: C5H6O2
分子量: 98.1
EINECS号: 209-701-8
当归内酯 性质
熔点 13-17 °C(lit.)
沸点 55-56 °C12 mm Hg(lit.)
密度 1.092 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3293
折射率 n20/D 1.448(lit.)
闪点 155 °F
储存条件 2-8°C
化学性质 透明亮黄至淡黄色液体。
用途 食品用香料。
用途 用作香料
含量：95%
外观：无色液体