2-乙酰基吡咯
中文名称: 2-乙酰基吡咯
中文同义词: 2-乙酰吡咯;2-乙酰基吡咯;2-乙酰基吡咯,98%;甲基2-吡咯基甲酮;2-乙酰基吡;1-(1H-吡咯-2-基)乙酮;甲基-2-吡咯基酮;2-乙酰吡咯,99%
英文名称: 2-Acetyl pyrrole
英文同义词: 1-(1h-pyrrol-2-yl)-ethanon;1-(1H-pyrrol-2-yl)ethanone (acetylpyrrole);1-(1H-pyrrole-2-yl)-ethanone;1H-Pyrrole, 2-acetyl;Ethanone,1-(1H-pyrrol-2-yl)-;Ketone, methyl pyrrol-2-yl;ketone,methylpyrrol-2-yl;Methyl pyrrol-2-yl ketone
CAS号: 1072-83-9
分子式: C6H7NO
分子量: 109.13
EINECS号: 214-016-2
2-乙酰基吡咯 性质
熔点 88-93 °C(lit.)
沸点 220 °C(lit.)
FEMA 3202
闪点 220°C
化学性质 浅灰至淡黄色细小结晶。
用途 GB 2760---1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制焙烤食品型香精。
用途 用于食用香精中
用途 用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中
含量：99%
外观：结晶