覆盆子酮CAS5471-51-2源头供应
- 发布日期： 2021-11-24
- 更新日期： 2024-11-22
产品详请
| 货号 |
咨询
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| EINECS编号 |
226-806-4
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| 品牌 |
曙尔
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| 用途 |
参考数值
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| 外观 |
白色粉状
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| CAS编号 |
5471-51-2
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| 别名 |
覆盆子酮
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| 保质期 |
24月
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| 级别 |
工业级
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| 英文名称 |
Raspberry Ketone
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| 包装规格 |
1kg铝箔袋包装
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| 纯度 |
98%
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| 分子式 |
C10H12O2
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| 质量标准 |
企标
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中文名称:覆盆子酮
中文同义词:4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟基苯基)-2-丁酮;天然覆盆子酮;4-羟基苄基丙酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;对羟基苯丁酮;覆盆子酮;悬钩子酮
英文名称:RaspberryKetone
英文同义词:4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone5471-51-2;NaturalRaspberryKetone;DobutamineEPIChemicalbookmpurityB;DobutamineHydrochlorideImpuritⅠ:4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone;4-p-Hydroxylphenyl)-2-butone;Raspberryketon;RASPBERRYKETONE;RASBERRYKETONE
CAS号:5471-51-2
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
EINECS号:226-806-4
用途GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、葡萄、草莓等型香精。用途用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中用途覆盆子酮是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，多用于配制菠萝、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量为40～320mg/kg；烘烤食品中54mg/kg；糖果Chemicalbook中44mg/kg；冷饮中34mg/kg；软饮料中16mg/kg；布丁类中5.0～50mg/kg。用途广泛用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作为定香剂。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。作为修饰剂，应用于茉莉、栀子、晚香玉等花香型日用香精中。在食用香精中多用于草莓、菠萝、桃子、李子、悬钓子等香精中。
