中文名称 柠檬酸二钠
英文名称 Citric acid, disodium salt sesquihydrate
中文别名 柠檬酸二钠盐
英文别名 Disodium Citrate 1.5 H2O (Sodium Acid Citrate); di-Sodium hydrogen citrate 99-101 %; SODIUM CITRATE DIBASIC; Di sodium hydrogen citrate; disodium 3-carboxy-3-hydroxypentanedioate; 1,2,3-propanetricarboxylate, 2-hydroxy-, sodium salt (1:2)[1]
EINECS 205-623-3
CAS NO. 144-33-2
分子式 C6H6NA2O7
分子量 236.09

外观：白色粉末 
用途：柠檬酸二钠主要用于食品、饮料行业中用做风味剂、稳定剂。在洗剂工业中，可代替三聚磷酸钠作为无磷洗涤剂的助剂。还用于酿造、摄影、药品和电镀等。