商品名：碳酸钾  
中文别名: 碳酸钾;钾碱;无水;珍珠灰粗碳酸钾;草碱;桐碱;珠灰 
质量标准： 企业标准 
含量： 有效物质含量 99%   
包装： 编织袋 
CAS ：  584-08-7     
分子量 ： 138.19 
分子式 ： K2CO3 
外观为无色结晶或白色颗粒，极易溶于水，其溶液呈强碱性。冷却其饱和的水溶液，有玻璃状单斜晶体水合物2K2CO3·3H2O结晶分出，密度2.043，在100℃时即失去结晶水。不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。
使用限量 GB 2760-2001：面食制品，饮料、加工助剂，以GMP为限。