反式,顺式-2,6-壬二烯醇
中文名称: 反-2,顺6-壬二烯醇
反式,顺式-2,6-壬二烯醇别名: (E,Z)-2,6-壬二烯-1-醇;2T-6C壬二烯醇;反-2,顺6-壬二烯醇;反式,顺式-2,6-壬二烯醇;反,顺-2,6-壬二烯-1-醇;(E,Z)-2,6-壬二烯醇;顺式-2,6-壬二烯醇(黄瓜醇);反式,顺式-2,6-壬二烯醇(黄瓜醇)
英文名称: TRANS,CIS-2,6-NONADIEN-1-OL
英文同义词: (2E,6Z)-2,6-Nonadien-1-ol;(E,Z)-2,6-Nonadienol;(e,z)-6-nonadien-1-ol;(E,Z)-nona-2,6-dienol;2,6-Nonadienol;2-trans-6-cis-Nonadien-1-ol;6-Nonadien-1-ol,(E,Z)-2;Nona-2,6(E,Z)-dienol
反式,顺式-2,6-壬二烯醇CAS号: 28069-72-9
反式,顺式-2,6-壬二烯醇分子式: C9H16O
分子量: 140.22
EINECS号: 248-816-8

反-2,顺6-壬二烯醇 性质
沸点 96-100 °C(lit.)
密度 0.873 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.468(lit.)
FEMA 2780
闪点 203 °F
储存条件 0-6°C
反-2,顺6-壬二烯醇 用途与合成方法
含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.01；冷饮0.05；糖果0.05～0.50；焙烤食品0.01；酒类0.01。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 微黄色液体，具有强烈的未成熟绿色蔬菜气味。沸点196℃或95.5～100℃(1467Pa)。不溶于水。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制黄瓜等蔬菜香精。
生产方法 由天然叶醇(3-顺式己烯醇)制备而得。