中文名称:乙酸苏合香酯中文同义词:乙酸甲基苄酯;乙酸甲基苯基原酯;醋酸Α-甲基苄酯;醋酸α-苯乙酯;丙苯乙吡咯;乙酸苏合香酯;乙酸苏合香脂;天然乙酸苏合香脂英文名称:Styralylacetate
英文同义词:ALPHA-METHYLBENZYLACETATE;A-METHYLBENZYLACETATE;METHYLBENZYLACETATE;METHYLPHENYLCARBINYLACETATE;FEMA2684;A-PHENYLETHYLACETATE;METHYLACETATE98+%;1-PhenylethylacetatCAS号:93-92-5分子式:C10H12O2分子量:164.2EINECS号:202-288-5

用途GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、菠萝、杏、梅、桃、草莓、茶叶、蔬菜、苹果等型香精。用途是调配栀子花、晚香玉香型的重要香料。适量用于茉莉、风信子、铃兰、紫丁香、玉兰型。微量用于玫瑰型有提调清香的效能。在现代香精中，作为头香，可获得很好的效果。广泛应用于食用香精，特别是需要有“尖锐”果香者，如苹果、凤梨等香精。